私房烘焙培訓班

私房烘焙培訓班對象： 針對想經營微店、工作室、小型西點房、技術進修從業者。

私房烘焙培訓目標： 扎實掌握烘焙的基本功、學會制作私房烘焙產品、具備創新、整體造型的能力。培養掌握微店營銷知識、懂得線上線下結合的優秀創業者。

私房烘焙培訓時間： 學習時間20-25天，提前預約，循環教學，來校簽訂學習合同，包學會為止。

私房烘焙培訓內容： 私房蛋糕、西點慕斯系列、私房烘焙、微商特色產品、線上線下結合創業運營知識。

私房烘焙培訓班贈送工具：校服四件套 （衣服、領結、帽子、圍裙）;花嘴工具一套（A級抹刀一把、鋸齒刀一把、軟刮片一個、裱花棒一個、刮板一個、裱花盒一個、三角刮板一個、花嘴十個）

私房烘焙培訓班上課時間及住宿：上午9:00-12:00 下午13:30-17:00（周三休息）；公司學員宿舍。

私房烘焙培訓班報名方式：小班教學，定期開辦，循環授課，報名時需帶一寸彩色相片兩張，身份證復印件一張　　

關于課程

　　培訓對象：有經驗者或零基礎者都可學習，針對獨立開個人工作室、創業及微店課程的學員，內容精簡實用，實操教學為主，私家烘培教學特色。

　　培訓目標：扎實掌握烘焙的基本功、學會制作私房烘焙產品、具備創新、整體造型的能力。培養掌握微店營銷知識、懂得線上線下結合的優秀創業者。

　　培訓時間：學習時間65天，提前預約，循環教學，來校簽訂學習合同，包學會為止。

　　培訓內容：私房蛋糕、西點慕斯系列、私房烘焙、微商特色產品、線上線下結合創業運營知識。

　　贈送工具:校服四件套（衣服、領結、帽子、圍裙）臺灣裱花嘴工具一套：

　　課程內容

　　一慕斯蛋糕系列的制作

　　原材料和工具認識與了解

　　戚風原味胚的制作：芒果之戀、草莓慕斯、原味乳酪等

　　戚風巧克力的制作：黑森林、提拉米蘇等

　　二干點系列的制作

　　曲奇餅干的制作：原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇

　　餅干的制作：金手指、巧克力杏仁酥、奶香提子

　　大理石餅干、蔓越莓餅干

　　三常溫蛋糕制作：

　　杯子蛋糕的制作：香蕉麥芬蛋糕

　　四法式馬卡龍的制作

　　經典法式甜品的制作：經典布朗尼、瑪德琳

　　五甜品的制作

　　微商特色產品：雪媚娘、千層蛋糕、乳酪包等

　　布丁的制作：芒果布丁、法式焦糖布丁

　　六各種花卉與花邊制作：

　　花邊的制作與技巧：八齒小號花嘴、彩云追月、霧里看花

　　六齒中號花嘴：花淇淋、玫瑰風情、點點

　　中號排齒嘴：花籃吊邊、大號手工花嘴

　　花卉的制作:玫瑰花、百合花、非洲菊、牡丹花、五瓣花

　　常溫蛋糕卷、巧克力親親、酸奶天使卷

　　蛋糕胚與手工巧克力的制作與要領

　　七蛋糕抹面練習：

　　蛋糕抹面練習與講解

　　平面蛋糕的設計:卡通造型、藍胖子、hellokitte

　　歐式水果的切法與擺放

　　八蛋糕設計與練習：

　　裸蛋糕胚的制作與整體塑形

　　方形蛋糕的抹面與制作要領

　　歐式水果的切法與擺放

　　鮮花蛋糕、玫瑰風情、滿載而歸

　　巧克力鮑花與淋面的制作

　　德式黑森林、羅馬帝國

　　婚禮、多層蛋糕的制作與設計

      想學習私房烘焙培訓歡迎來我們學?？疾靾竺?。免費試學，包教包會，名師指導，推薦就業。