學做糕點難嗎

　　現在糕點越來越受廣大人們的喜愛，飯桌上經常少不了它的身影，那么糕點師的需求量就很高，很多人就想學做糕點，那么大家比較關注的問題就是學做糕點難嗎?

　　答案是：不難。只要你用心學，即使你是零基礎，啥都不會，也可以能學會。

　　不過蛋糕的品種很多很寬泛，簡單的蛋糕比如紙杯蛋糕是可以自己嘗試操作的，但是如果你是想從事蛋糕行業，以此來牟利，那是需要有更多的知識儲備和更高超的蛋糕制作技藝。比較有難度的蛋糕種類有慕斯蛋糕，其中包括慕斯蛋糕的各種淋面；還有裱花蛋糕的各種擠裱手法甚至還有翻糖蛋糕。這些蛋糕都是自學學不會的，需要有專門的老師手把手教學并反復練習才能掌握好這項技能。所以想從事蛋糕行業的同學們，一定要找一所專業的西點學校好好學習。對于零基礎的學生來說，學做蛋糕關鍵就在于技術基礎的扎實程度，想又快又好地學會蛋糕，專業蛋糕培訓是必不可少的。

　　不建議大家自學，因為自學比較慢，效果也不好，找個專業的學校學習就不一樣了。老師手把手一對一輔導，實操教學，想學不會都很難。所以學做糕點并不難。你可以報名參加個糕點培訓班，很快就可以出師了。

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